為什么要封壇?國晏們采用大曲坤沙醬香型白酒來做封壇酒,優(yōu)質(zhì)的醬酒含有豐富的微生物,國晏選用的是景德鎮(zhèn)陶瓷大師手工打造的高溫瓷瓷壇,這種既能夠充分保證酒體的密封,又有極為細(xì)密網(wǎng)狀結(jié)構(gòu),當(dāng)然只能在放大鏡下面才能看得見,正是這種結(jié)構(gòu),他能夠酒體與環(huán)境實(shí)現(xiàn)空氣的適當(dāng)流通,在封壇存儲過程中,酒體會不斷的氧化,酯化,醇化,老熟,口感隨著時間的推移越來越醇厚細(xì)膩,香味也會越來越豐滿優(yōu)雅,越存放酒越香,越存...